일본 식료품업체 아지노모토(味の素)는 2016년 7월 베트남에서 화학조미료 ‘아지노모토(味の素)’의 생산능력을 1.2배 확대하기 위해 23억엔(약 245억원)을 투자한다고 밝혔다.

화학조미료는 베트남 현지에서 가정요리와 음식점에서 폭넓게 사용되고 있다. 여기에 평균소득의 향상, 인구증가, 중산층 확대에 따라 조미료의 수요가 더욱 확대될 것으로 전망해 공급량을 늘리기로 한 것이다.

생산능력을 확대하고 원료에서 포장까지의 일관생산의 체제를 확충해 안정적인 공급을 도모할 계획이다. 확장형태는 기존공장의 설비를 증강하는 것으로 2017년 8월 완공될 예정이다.

당사는 1991년 출시 이후 판매량을 지속적으로 확대했으며 2011년 이후에도 연평균 6% 성장세를 유지했다. 향후 연평균 2~3%의 성장을 전망한다.

참고로 베트남 화학조미료의 시장규모는 2014년 기준 약 16만톤으로 중국에 이어 세계 2위를 차지하고 있다.

▲조미료 아지노모토(출처 : 아지노모토)