인도 정부에 따르면 2016/17년 상반기동안 향신료 수출액이 841억5970만 루피로 전년 동기 대비 7% 증가한 것으로 집계됐다. 수출물량으로 보면 43만7360톤을 기록해 5%가 늘어났다.

주요 수출품목은 고추, 육두구, 쿠민, 고추 등이다. 특히 고추의 경우 16만5000톤을 수출해 수출금액만 230억7750만루피에 달했다.

마늘수출도 물량은 55%늘어나는데 그쳤지만 금액은 132%가 증가했다. 국제 마늘가격이 상승했기 때문이다. 육두구는 수출물량은 81% 증가했지만 금액은 69% 늘어나는데 그쳤다.

쿠민 수출은 49% 증가해 6만8600톤을 기록했다. 전년 동기의 경우 4만5894톤을 수출했다. 인도는 세계 최대 향신료 수출국가이다.

▲인도산 육두구의 이미지(출처: 아마존)