▲ 농협경제지주, 두부 등 콩 가공품 20% 할인 [출처=농협경제지주]농협중앙회(회장 강호동) 농협경제지주(농업경제대표이사 박서홍)에 따르면 2025년 11월26일(수)까지 전국 주요 농협하나로마트 62개 매장에서 국산 콩 소비 확대를 위한 할인행사를 실시한다.◇ 행사 매장▲ 국산 콩 소비 할인행사 매장 목록 [출처=농협경제지주]이번 행사는 11월11일(화) ‘농업인의 날’을 기념해 국산 콩 소비 감소로 어려움을 겪는 재배 농가를 지원하기 위해 농림축산식품부와 농협경제지주가 공동으로 마련했다.농협경제지주는 △두부 △두유 △장류 등 100퍼센트(%) 국산 콩으로 만든 가공품과 백태 원물을 20% 할인 판매한다.박서홍 농업경제대표이사는 “이번 행사를 통해 수입산 대신 국산 콩을 소비하는 문화가 확산되길 바란다”면서 “앞으로도 유관기관과 협력해 국산 콩의 우수성을 널려 소비를 확대할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

▲ ㈜오뚜기, ‘더핫 열라면’ 출시 3주 만에 200만 개 판매 돌파 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르먄 지역상생 가치를 반영한 신제품 '더핫 열라면'이 출시 3주 만에 누적 판매량 200만 개를 돌파하며 큰 인기를 얻고 있다.‘더핫 열라면'은 인구소멸 위기지역인 경상북도 영양군과 업무협약(MOU)을 통해 지역 특산물인 '영양고추'를 듬뿍 담아낸 제품이다.기존 '열라면'보다 약 1.5배 매워진 강렬한 맵기와 깔끔한 뒷맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 '도파민이 터진다'는 반응을 얻고 있다. 특히 별도의 TV 광고 없이 제품력과 입소문만으로 달성한 성과라 더욱 의미가 크다.소비자 반응도 긍정적이다. 매운 라면을 즐기는 MZ(밀레니얼+Z) 세대를 중심으로 '강렬하면서도 맛있게 맵다'는 후기가 이어지고 있다. 순두부, 콩나물 등 다양한 재료와 곁들여 조리하면 든든한 한 끼로 제격이라는 호평도 받고 있다.오뚜기는 이번 인기에 힘입어 '더핫 열라면 용기면'을 새롭게 선보였다. 간편성과 휴대성을 강화한 이번 제품은 MZ 세대의 니즈에 부합할 뿐만 아니라 영양고추의 우수성을 알리는 새로운 판로로 자리매김할 것으로 전망된다. '더핫 열라면 용기면'은 현재 전국 편의점에서 만나 볼 수 있다.▲ ㈜오뚜기, ‘더핫 열라면’ 출시 3주 만에 200만 개 판매 돌파 [출처=오뚜기]또한 오뚜기는 다양한 소비자 참여형 프로모션으로 브랜드 경험을 강화하고 있다. 2025년 10월31일(금)까지 '더핫 열라면과 함께 HOT 영양으로 떠나자!’ 이벤트를 진행하며 제품 구매 또는 취식 사진을 SNS에 인증한 고객을 대상으로 추첨을 통해 영양군 한옥 숙소 숙박권과 5만 원 상당의 영양사랑상품권을 증정한다.아울러 최근 공개된 '오뚜기 X 영양군 X 윙 (DOPAMINE)’ 광고 영상과 연계한 댓글 이벤트도 같은 기간 운영된다. 영상 게시물에 댓글로 친구를 소환한 참여자에게는 영양군 관광정보가 담긴 NFC 키링과

▲ ㈜오뚜기, 두부피로 만든 ‘고단백 컵누들’ 2종 출시 [출차=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 두부피로 만든 고단백 컵누들' 2 종을 출시한다. ‘고단백 컵누들'은 '두부피면'을 사용했다.오뚜기 컵누들의 '부담없이 맛있게' 즐기는 핵심 가치는 그대로 유지하면서도 달걀 2개 분량에 해당하는 단백질 12그램(g)을 함유해 한 끼 영양 밸런스를 고려한 단백질 섭취가 가능한 제품이다.오뚜기는 2004년 12월 국내 최초로 녹두·감자 당면을 활용해 부담 없는 칼로리의 컵라면을 출시한데 이어 두부피를 면으로 즐기는 새로운 유형의 컵라면을 출시해 고단백 컵라면 시장 개척에 나선다는 전략이다.‘고단백 컵누들'은 젊은 소비자 사이에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 '매콤로제맛'과 '마라샹궈맛' 2종으로 구성됐다. '매콤로제맛'은 매콤달콤한 떡볶이 양념에 고소한 크림과 치즈를 넣어 꾸덕하고 매콤한 로제 맛을 구현했다.▲ ㈜오뚜기, 두부피로 만든 ‘고단백 컵누들’ 2종 출시 [출차=오뚜기]'마라샹궈맛'은 얼얼한 마라맛과 고소한 땅콩·참깨 소스가 어우러진 마라 2단계 수준의 중독적인 매운맛으로 완성했다. 매콤로제맛은 170킬로칼로리(kcal), 마라샹궈맛은 150kcal로 금번 신제품도 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다.식물성 원료로 만들어진 '고단백 컵누들'의 '두부피면'은 두부를 압착해 만드는 기존 '두부면'과 달리 콩물을 끓이는 과정에서 생기는 피막으로 만들어 매우 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑한다.또한 소스에 인공 단백질을 첨가하는 방식이 아니라 콩 자체의 풍부한 식물성 단백질을 활용한 제품으로 단백질 제품 특유의 이질감이나 이취 없이 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다.‘고단백 컵누들 2종'은 오는 7월14일(월)부터 20일(일)까지 쿠팡과 네이버 사전예약을 통해 먼저 만나볼 수 있다. 이후 순차적으로 편의점과 대형마트 등 전 채널에서 판매될 예정이다.㈜오뚜

일본 두부·유부제조업체 요코하마식품(横山食品), 2016년 30억 엔 투자해 미에현 쓰시(津市)의 공업단지인 '중세북부과학도시'에 유부·반찬공장과 직판장을 신설 계획... 노인 및 주부의 반찬 수요확대 추세

 풀무원그룹(이하 풀무원)은 새정치민주연합 소속의 원혜영 국회의원이 풀무원농장을 경영해온 부친 원경선씨의 농산물을 판매하기 위해 1981년 서울 압구정동에 풀무원 무공해 농산물직판장을 개설하면서 역사가 시작됐다.1982년 풀무원효소식품 설립, 1984년 남승우 현 풀무원회장 영입을 통한 공동경영 및 풀무원식품으로 상호변경, 법인전환을 했다. 풀무원식품의 창업자인 원혜영 의원이 1993년 정계에 입문하면서 남승우 회장체제로 전환됐다.1995년 ㈜풀무원으로의 상호변경, 2003년 10개 계열사로의 분사, 2004년 지주회사체제 전환했다. 풀무원은 원혜영 의원의 부친 원경선씨가 운영한 풀무원농장의 이웃사랑, 생명존중의 정신을 계승해 유기농제품을 제조, 판매하는 식품전문기업으로 성장했다. ◇ 풀무원의 주요 계열사와 평가대상 기업풀무원은 국내26개, 해외11개, 총 37개의 계열사를 가지고 있으며, 주요 계열사는 표1와 같이 지주회사, 제조, 유통/물류/외식, 부동산/서비스 등으로 구분할 수 있다.▲ [표1. 풀무원의 주요 계열사와 평가대상]지주회사부문 계열사에는 ㈜풀무원, 풀무원아이씨가 있다. ㈜풀무원은 1984년 설립한 풀무원효소식품을 모태로 하고 있으며, 같은 해 풀무원식품으로 상호가 변경됐다. 1995년 ㈜풀무원으로 상호를 변경했으며, 2003년 물적 분할을 통해 10개의 자회사를 신설했다.2004년 지주회사 체제로 전환했으며, 2008년 식품사업부문을 분할해 ㈜풀무원을 설립하고, 기존법인은 풀무원홀딩스로 상호를 변경했다. 현재 상호 ㈜풀무원은 2014년 풀무원홀딩스에서 변경됐으며, 투자 및 경영컨설팅을 하는 비금융지주회사이다.풀무원아이씨역시 비금융지주회사로 2008년 흡수 합병에의해 사라진 풀무원건강식품의 매장판매사업을 분할해 설립했다.제조부문 계열사에는 신선나또, 풀무원식품, 풀무원기분, 피피이씨춘천, 피피이씨의령, 피피이씨음성냉면, 피피이씨음성나물, 피티에이 등이 있다. 신선나또는 나또의 연구 개발, 생산, 판매를 위해 2005년