▲ 오뚜기X플롭 ‘매코매요·트러플마요’ 홍보포스터 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 독보적인 피자 토핑으로 유명한 피자 브랜드 '플롭 (PLOP)’ 과 협업해 자사 소스 제품 '매코매요'와 '트러플마요'를 활용한 한정 메뉴를 선보인다.매코매요는 태국풍 핫소스 '스리라차소스' 와 오뚜기 마요를 조합해 매콤함과 고소함이 조화를 이룬 소스로 치킨·피자 등 배달 인기 메뉴는 물론 나초칩 등 스낵류 딥핑 소스로도 활용 가능하다.트러플마요는 오뚜기 마요에 깊고 진한 블랙트러플 풍미를 더해 고급스러운 향과 맛을 구현했으며 외식업계에서 주목받는 트러플 소스를 가정에서도 간편하게 즐길 수 있다.이번 협업은 10월13일(월)부터 11월9일(일)까지 4주간 플롭 직영 매장 3곳(불광천, 안국, 연남)에서 진행된다. 플롭에서만 맛볼 수 있는 콜라보 메뉴는 매코매요에 불고기·베이컨·불닭 토핑을 풍성하게 더한 '매코매요미트올인', 트러플마요와 바삭한 포테이토펍스를 조합해 단짠 매력을 살린 '트러플포테이토펍스' 등 2종이다. 해당 메뉴는 매장뿐 아니라 포장 및 배달로도 만나볼 수 있다.오프라인 매장에는 포스터, 메뉴판 등 협업 홍보물이 비치되며 콜라보 메뉴를 주문하는 모든 고객을 대상으로 스크래치 카드 복권 이벤트와 SNS 리뷰 이벤트도 함께 진행된다. 이를 통해 소비자들이 다양한 방식으로 제품을 경험할 수 있는 기회가 제공된다.한편 수제 피자 브랜드 '플롭'은 매일 20 시간 동안 천천히 숙성·발효한 버터 도우를 사용해 바삭하고 속은 부드러운 식감을 구현한다.또한 100퍼센트(%) 자연산 치즈와 이탈리아 토마토소스를 베이스로 다양한 토핑을 더해 독창적인 피자 메뉴를 자랑하고 있다. 오뚜기 관계자는 "이번 협업은 오뚜기 매코매요와 트러플마요 제품을 새로운 방식으로 즐길 수 있는 기회를 마련한 것이다"며 "앞으로도 다양한 파트너십을 통해 소비자 접점을 넓히고 폭넓은

2025년 10월09일 북중남미 경제동향은 미국, 캐나다, 브라질을 포함한다. 국제통화기금(IMF)은 미국 트럼프 행정부의 관세 전쟁에도 글로벌 경제가 큰 충격을 받지 않았다고 밝혔다.캐나다 광산업체는 2025년 미국으로 광물 수출이 어려워지면서 생산량을 하향조정하고 있다. 캐나다와 칠레에 위치한 광산이 주요 조정 대상이다.브라질의 국영석유회사는 선박건설과 비료회사 재가동에 투자를 확대할 예정이다. 하지만 회사의 기대와는 달리 주식사장에서는 부정적인 인식이 강한 편이다.▲ 국제통화기금(IMF) 로고◇ 미국 국제통화기금(IMF), 2025년 글로벌 경제가 미국이 관세 전쟁 여파에도 3% 성장 전망국제통화기금(IMF)은 2025년 글로벌 경제가 미국이 관세 전쟁 여파에도 3% 성장할 것이라고 밝혔다. 하지만 이러한 추세가 오래 지속될 가능성은 낮다고 경고했다.개별 국가는 관세 문제를 회피할 정책을 수립해 운용하고 개인들은 이에 적응하고 있기 때문이다. 또한 관세 전쟁이 처음 예상했던 것보다 심각하지 않은 것이 주요인으로 분석된다.미국이 영국이나 베트남과 같이 무역 질서를 회복한 사례도 있지만 관세는 전 세계적으로 불확실성을 키우고 있다. 이전에 미국 시장으로 향하던 제품이 다른 국가로 이동하면서 큰 혼란도 초래되고 있다.미국 재무부 자료에 따르면 국가부채는 1925년 US$3800억 달러에서 2025년 37조6400억 달러로 증가했다. 또한 트럼프 정부의 새로운 세금과 지출법에 따라 국가부채는 2034년까지 3조4000억 달러가 늘어날 것으로 전망된다.◇ 캐나다 텍 리소스(Teck Resources), 2025년 구리 생산량 41만5000톤(t)에서 46만5000t으로 감소캐나다 광산업체인 텍 리소스(Teck Resources)에 따르면 2025년 구리 생산량이 41만5000톤(t)에서 46만5000t으로 감소할 것으로 전망된다.이전 전망치인 47만t에서 52만5000t과 비교하면 대폭 하락했다. 칠레에 위치한 케브라다 블랑카(Quebrada B

▲ 오뚜기 타바스코®X애슐리퀸즈 시푸드 시즌 특별 매운맛 선사 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 글로벌 핫소스 브랜드 타바스코®가 이랜드이츠의 월드 고메 뷔페'애슐리퀸즈'와 함께 특별한 매운맛 컬래버레이션을 선보였다.2025년 11월26일(수)까지 전국 애슐리퀸즈 매장에서 진행되는 이번 협업은 애슐리퀸즈의 사랑받는 행사 중 하나인'시푸드 시즌'과 함께 한다.2025년에는'폴링 인 시푸드 (Falling In Seafood), 우리가 사랑한 제철 시푸드'를 주제로 제철 해산물의 풍미를 다채롭게 즐길 수 있도록 준비됐다. 여기에 오뚜기 타바스코® 소스를 더해 신선한 메뉴에 깊이 있는 매운맛을 가미했다.이번 협업에서는 타바스코® 소스를 직접 체험할 수 있는 특별한 구성이 마련됐다. 전 매장에서 제공되는 타바스코® 소스 샘플러를 통해 할라피뇨 핫소스(1 단계), 치포틀레 소스(2 단계), 오리지널 핫소스(3 단계), 스콜피온 소스(5 단계) 까지 단계별 매운맛을 자유롭게 즐길 수 있다. 할라피뇨 핫소스는 10월 중에 추가될 예정이며 이번 컬래버레이션을 통해 먼저 선보이는 제품이다.또한 타바스코 ® 브랜드와 함께한 이번 시즌 대표 메뉴로는 북아프리카 전통 고추 페이스트인 하리사에 타바스코 ® 핫소스를 더해 풍성하고 이국적인 매운맛을 선사하는'하리사 피쉬 필렛 위드 타바스코® 핫소스'가 샐러드바에 준비된다.▲ 오뚜기 타바스코®X애슐리퀸즈 시푸드 시즌 특별 매운맛 선사 [출처=오뚜기]이와 함께 스테이크와 잘 어울리는 치포틀레 소스로 만든 특제 BBQ 소스를 곁들여 깊고 스모키한 풍미를 더한'서프 앤 터프 스테이크 위드 타바스코 ® 치포틀레 소스'를 별도 메뉴로 선보일 예정이다.이외에도'멕시칸 살사마차 포크 & 캐비지슬로 with 타바스코 ® 핫소스', '타르틴 스프레드 바 with 타바스코 ® 소스'등 다채로운 콜라보 메뉴를 만나볼 수 있다.

▲ ‘2025년 국가인적자원개발컨소시엄 베스트 오브 챔프 시상식’ 모습(오른쪽은 LX국토정보교육원 박신종 원장) [출처=LX한국국토정보공사]LX한국국토정보공사(사장 어명소, 이하 LX공사)에 따르면 2025년 9월4일(목) LX공간정보아카데미가 ‘2025년 국가인적자원개발컨소시엄 베스트 오브 챔프 시상식’에서 7년 연속 최우수(S등급) 공동훈련센터로 선정됐다.LX공사 산하 LX국토정보교육원(원장 박신종)이 운영하고 있으며 현장 맞춤형 디지털 공간정보 전문인력 양성의 성과를 인정받았다.LX공간정보아카데미는 훈련 인프라, 협약기업 관리, 훈련참여 지원을 비롯해 사업수행 역량, 사업실적, 예산 지원 규모 등 다방면에서 높은 평가를 받았다.2025년 공간정보 분야 재직근로자의 역량 향상을 위한 재직자 향상 과정으로 오픈소스 GIS 교육, 인공지능(AI), 빅데이터, 위성 및 드론 영상 등 27개의 교육과정을 수준별로 진행하고 있다.또한 대학교 졸업(예정)자를 대상으로 진행되는 공간정보 응용소프트웨어 전문가 양성과정도 운영 중이다.해당 과정은 공간정보 및 프로그래밍 실무 교육부터 취업 연계까지 진행하는 프로그램이다. 최근 5년간 해당 양성과정을 수료한 교육생 중 평균 97퍼센트(%)가 공간정보 관련 업계에 취업했다.LX공간정보아카데미는 고용노동부와 한국산업인력공단이 지정한 국가인적자원개발컨소시엄 공동훈련센터로 국토교통부의 공간정보 인재양성 계획에 따라 2014년 설립, 현재는 서울특별시 구로구 구로동(구로구 가마산로 242, 3층)에서 운영 중이다.LX국토정보교육원 박신종 원장은 “LX공간정보아카데미의 7년 연속 최우수 훈련기관 선정은 기업과 교육생의 의견에 귀 기울이고 교육 만족도를 높이려는 노력이 있었기에 가능했다”며 “앞으로도 국가공간정보산업 진흥기본계획을 위해 현장 맞춤형 공간정보 인재 양성에 최선을 다하겠다”고 말했다.

▲ ㈜오뚜기 , 오즈키친 짜장 3 종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 프리미엄 가정간편식 (HMR) 브랜드 ‘오즈키친’의 신제품 ‘짜장 3 종’을 출시한다.이번에 선보이는 제품은 △정통직화유니짜장 △일품옛날짜장 △갈릭비프짜장으로 돼지고기와 쇠고기, 감자 등 푸짐한 원재료와 차별화된 소스가 특징이다.정통직화유니짜장은 다진 국산 돼지고기와 양파를 듬뿍 넣어 볶아낸 직화향 가득한 짜장소스로 깊고 진한 풍미를 자랑한다.일품옛날짜장은 큼직한 국산 감자와 돼지고기, 각종 채소를 볶아내 달콤하고 구수한 옛날식 짜장 맛을 구현했다. 갈릭비프짜장은 고소한 마늘의 풍미와 잘 어울리는 뉴질랜드산 쇠고기 큐브를 더해 고급스럽고 깊이 있는 맛이 특징이다.▲ ㈜오뚜기 , 오즈키친 짜장 3 종 출시 [출처=오뚜기]유니짜장과 옛날짜장은 부드럽고 담백한 맛을 원하는 초등학생 자녀를 둔 주부를 타겟이다. 갈릭비프짜장은 새로운 맛을 좋아하는 2030 1인가구를 타겟으로 개발됐다. 모두 전자레인지 1분 조리로 간편하게 즐길 수 있으며 떡볶이·짜장면 등 다양한 메뉴로도 활용 가능하다.해당 제품은 2025년 8월25일(월)부터 공식 자사몰 '오뚜기몰’에서 구매 가능하다. 순차적으로 전국 주요 온·오프라인 유통채널에서 만나볼 수 있다.오뚜기 관계자는 "최근 레토르트 짜장 제품은 카레와 함께 꾸준히 성장하며 가정간편식의 주요 카테고리로 자리잡고 있다"며 "기존 운영 중인 직화고추짜장과 함께 이번 오즈키친 짜장 3종은 푸짐한 원재료와 차별화된 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 개발된 제품으로 소비자의 선택의 폭도 넓혀줄 것으로 기대한다”고 밝혔다.

▲ ㈜오뚜기, 매콤·고소 ‘트리플치즈 투움바피자’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 매콤·고소한 투움바 소스에 트리플 치즈의 깊은 풍미를 더한 ‘트리플치즈 투움바피자’를 출시한다.오뚜기 냉동피자 라인업의 새로운 제품인'트리플치즈 투움바피자'는 한국인이 선호하는 매콤하면서도 고소한 투움바 소스에 베이컨 크럼블을 더해 정통 투움바의 맛을 구현했다.여기에 모짜렐라와 체다, 고다 3가지 치즈를 풍성하게 올려 진한 치즈 풍미를 더했다. ‘트리플치즈 투움바피자’는 현재 각종 오프라인 유통 채널을 통해 구매 가능하다.▲ ㈜오뚜기, 매콤·고소 ‘트리플치즈 투움바피자’ 출시 [출처=오뚜기]오뚜기 관계자는 “이번 제품은 토마토 소스 이외의 다양한 소스 취향을 충족하는 한편 가성비와 품질을 모두 잡은 냉동피자다”며 “투움바 소스와 트리플 치즈의 깊은 풍미로 2030 세대를 비롯한 폭넓은 소비자에게 높은 만족감을 선사할 것이다”고 밝혔다. 

▲ 오뚜기, 매콤단짠 오즈키친 버팔로봉 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 조리 편의성과 풍부한 맛을 동시에 갖춘 '오즈키친 버팔로봉'을 출시한다.이번 신제품은 오뚜기의 프리미엄 HMR 전문 브랜드 '오즈키친'이 선보이는 봉 부위 닭고기 제품으로 조리 편의성과 핫소스의 매콤한 풍미를 갖춘 것이 특징이다.특히 200G 규격은 스탠딩 파우치 형태의 전용 포장을 적용해 전자레인지로 간편하게 조리해 섭취할 수 있다. 집에서는 에어프라이어로 조리해 더욱 바삭하고 맛있게 즐길 수 있다.‘오즈키친 버팔로봉'은 큼직한 봉 부위를 사용해 한입 가득 육즙을 느낄 수 있다. 저온 숙성 염지 방식으로 속살까지 간이 고르게 배었으며 오븐에 구워 기름기를 줄이고 쫄깃함을 살렸다.또한 핫소스를 활용한 은은한 매콤함에 한국인이 선호하는 단맛과 짠맛의 균형으로 완성도 높은 '매콤단짠' 맛 밸런스를 자랑한다.해당 제품은 현재 전국 편의점에서 200그램(g) 규격의 제품으로 만나볼 수 있으며 이후에는 각종 온·오프라인 유통 채널에서 300g 규격 제품으로 출시할 예정이다.㈜오뚜기 관계자는 “'오즈키친 버팔로봉' 은 전자레인지 조리만으로도 전문점 수준의 맛을 구현한 제품이다. 앞으로도 간편하면서도 맛을 놓치지 않는 프리미엄 HMR 제품을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다"고 밝혔다.

▲ 오뚜기 타바스코®X포케올데이, 여름 한정 신메뉴 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 프리미엄 포케 브랜드 '포케올데이' 와 손잡고 '타바스코 ® 고추장 핫소스'를 활용한 여름 한정 신메뉴 2 종을 선보인다.이번 협업 메뉴는 '스파이시 육회 참기름 메밀면 샐러드' 와 '스파이시 골뱅이 참기름 메밀면 샐러드'다. 모두 '타바스코 고추장 핫소스'가 함께 제공된다.포케올데이 대표 메뉴인 '들기름 메밀면 샐러드'를 참기름과 제로슈거 메밀면으로 업그레이드해 '참기름 메밀면 샐러드'로 새롭게 선보였다.▲ 오뚜기 타바스코®X포케올데이, 여름 한정 신메뉴 2종 출시 [출처=오뚜기]여기에 '타바스코 고추장 핫소스'로 무쳐 매운맛을 더한 육회와 골뱅이를 각각 토핑으로 더했으며 기호에 따라 추가로 소스를 더해 더욱 매콤하게 즐길 수 있다.콜라보 메뉴의 핵심인 '타바스코 고추장 핫소스'는 2024년 12월 오뚜기와 미국 맥킬레니사가 협업해 전 세계 최초로 한국 시장에서 단독 출시한 제품이다. 고추장의 깊고 진한 매운맛과 타바스코 특유의 매콤한 향이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다.이번 신메뉴 2종은 2025년 9월30일(화)까지 전국 포케올데이 매장에서 판매되며 타바스코 3단계 매운맛 소스(오리지널, 핫소스, 스콜피온)를 무료로 체험할 수 있는 이벤트도 함께 진행된다.또한 매장 내 큐알(QR) 코드를 통한 설문조사에 참여한 고객 중 총 100명을 추첨해 콜라보 신메뉴 상품권을 증정할 예정이다.▲ 오뚜기 타바스코 고추장 핫소스 [출처=오뚜기]오뚜기 관계자는 "타바스코 고추장 핫소스는 고추장의 깊은 매운맛과 타바스코 특유의 매운 향이 어우러져 해산물, 비빔면, 샐러드 등 다양한 요리에 잘 어울리는 만능 소스 제품이다"며 "앞으로도 타바스코 고추장 핫소스의 매력을 널리 알리고 소비자와의 접점을 확대하는 다양한 활동을 지속할 계획이다"고 강조했다.

▲ ㈜오뚜기, 100% 국내산 닭가슴살로 만든 ‘쏘치킨’ 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 특제 소스를 코팅해 조리와 취식이 간편한 신제품 '쏘치킨' 2종을 출시했다.‘쏘치킨’은 100퍼센트(%) 국내산 닭가슴살을 사용해 부드럽고 촉촉한 육질을 자랑하며 공기층 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하게 완성한 것이 특징이다.특히 특제 소스를 미리 코팅해 따로 소스를 넣고 재조리하거나 찍어 먹을 필요 없이 간편하게 치킨의 맛을 즐길 수 있도록 했다. '쏘치킨' 은 달콤한 맛을 강조한 허니와 정통 양념치킨의 맛을 구현한 양념 2가지 맛으로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있다.▲ ㈜오뚜기, 100% 국내산 닭가슴살로 만든 ‘쏘치킨’ 2종 출시 [출처=오뚜기]조리법 또한 간단하다. 140도(℃)로 예열한 에어프라이어에 넣고 12분간 조리하면 소스가 입혀진 치킨이 완성되어 간편하고 손쉽게 즐길 수 있다. ‘쏘치킨’은 현재 오뚜기 공식 온라인몰 '오뚜기몰'과 대형마트 및 다양한 온·오프라인 채널을 통해 구입 가능하다.오뚜기 관계자는 "이번에 선보인 '쏘치킨'은 직접 튀기는 복잡한 조리과정 없이도 집에서 간편하게 바삭한 치킨을 즐길 수 있도록 개발한 제품이다"며 "앞으로도 고물가 시대에 소비자들의 가계 부담을 덜어줄 수 있는 퀄리티 높은 다양한 간편식 제품을 지속적으로 선보일 계획이다"고 밝혔다.

▲ IFT 2025에 참가한 삼양사 홍보 부스 [출처=삼양사]삼양사(대표 최낙현)에 따르면 2025년 7월14일(월)부터 16일(수)까지 미국 시카고에서 열린 국제식품 기술박람회 ‘IFT 2025’에 참가했다.이 박람회는 국제 식품 학술기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 행사다. 전 세계 약 100개국, 1000여 개 이상의 기업이 참가하는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 새로 개발한 최신 식품 솔루션과 제품을 알리고 업계 트렌드를 파악하고자 참가했다.삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(Smart·Simple·Successful) Sugar Reduction Solution’(이하 3S 솔루션)을 처음 선보이고 이를 활용한 각기 다른 식감의 시리얼 바 2종을 시식 샘플로 제공했다.3S 솔루션은 고객이 원하는 제품의 당류 저감률, 원료 비용, 카테고리별 주요 요소 등을 입력하면 AI가 이를 분석해 삼양사의 스페셜티 소재인 대체 감미료 ‘알룰로스’와 수용성 식이섬유 ‘난소화성말토덱스트린’을 활용한 최적의 솔루션을 제안한다.삼양사는 3S 솔루션으로 제품 개발기간을 획기적으로 단축하는 한편 복합적인 고객사들의 요구에도 빠르고 유연하게 대응할 수 있게 됐다.앞으로는 AI 시스템을 고도화해 당류 저감 솔루션의 완성도를 제고하고 아이스크림과 소스류, 베이커리, 당과류 등 보다 다양한 식품 카테고리에도 적용할 계획이다.삼양사는 3S 솔루션 외에도 스페셜티 소재의 우수성을 알리기 위해 알룰로스로 칼로리를 낮춘 캐러멜과 바비큐 소스, 난소화성말토덱스트린으로 식이섬유 함유량을 높인 구미 젤리와 콤부차를 시식 샘플로 제공했다.알룰로스는 설탕 대비 70퍼센트(%) 정도의 단맛을 내지만 칼로리는 제로인 대체 감미료다. 삼양사는 2016년