▲ (주)오뚜기와 한국식품연구원 업무협약 기념촬영(오뚜기 황성만 사장 左 5 번째, 한국식품연구원 백현동 원장 左 4번째) [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 12월1일(월) 오뚜기센터에서 한국식품연구원과 미래 식품산업 신시장 창출 및 고부가가치 식품 기술 개발을 위한 업무협약 (MOU)을 체결했다.이날 열린 협약식을 통해 양 기관은 △미래 식품 및 대체식품 가공공정 연구 △식품의 건강증진 효능 및 노화 지연 관련 연구 △정밀 발효 및 미생물 자원 가치 발굴 △개인 맞춤형 식품 연구 등을 중심으로 전략적 공동 연구를 추진할 예정이다.특히 국내외 시장 확대를 위한 정보 교류, 상품 개발 기술 지원, 전문 인력 양성, 연구개발(R&D) 인프라 공동 활용 등 실무 중심의 협력을 강화한다는 계획이다.양 기관은 이번 협약을 토대로 미래 성장동력 확보와 식품산업 가치 향상을 목표로 한 공동 사업을 지속적으로 전개하며 상호 협조 체계를 더욱 굳건히 할 방침이다.㈜오뚜기 관계자는 "이번 업무협약은 미래 식품산업의 경쟁력 확보는 물론 지속 가능한 식품 생태계 조성을 위한 의미 있는 발판이 될 것이다"며 "양 기관이 보유한 연구 역량과 기술력을 바탕으로 혁신적인 식품 가치를 창출해 나가겠다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기 타바스코® 브랜드 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 타바스코 ® 브랜드가 서울특별시 성동구 성수동 로컬 레스토랑과 협업해 ‘Add a Kick at SEONGSU’ 캠페인을 진행한다.소비자들에게 색다른 미식 경험을 제공하기 위함이다. 이번 캠페인은 2023년 10월 진행했던 '성수 피자 페스타'에 이은 성수 지역 2번째 협업 프로젝트다.피자 레스토랑 8곳과 협업했던 성수 피자 페스타와 달리 이번에는 총 6가지 타바스코 ® 소스와 잘 어울리는 다양한 카테고리의 레스토랑을 선정해 콜라보 메뉴를 선보인다.특히 △피자 △멕시칸 △굴 △아시안 △양식 등 타바스코 ® 소스와 궁합이 좋은 기존 메뉴는 물론 △칵테일 △젤라또 등 새로운 카테고리의 매장까지 참여해 더욱 이색적이고 폭넓은 미식 경험을 제공한다.또한 성수 로컬 매거진 채널 '성수교과서'를 운영하는 인플루언서 '제레박'과 협업을 통해 지역 상권 활성화에 기여하고 소비자들이 일상 속에서 쉽게 시도해 볼 수 있는 다양한 타바스코 ® 소스 활용법을 소개할 예정이다.▲ ㈜오뚜기 타바스코® 브랜드 [출처=오뚜기]'Add a Kick at SEONGSU’ 는 12월1일(월)부터 14일(일)까지 약 2 주간 진행된다.오뚜기 관계자는 "트렌드를 선도하는 성수동 로컬 레스토랑과 함께 타바스코 소스의 다양한 활용도를 선보이고자 이번 캠페인을 마련했다"며 "앞으로도 타바스코 브랜드 제품의 다채로운 활용법을 알리고 소비자 접점을 확대하는 다양한 활동을 지속해 선보이겠다"고 밝혔다.

▲ 김유정과 함께한 ‘라이트앤조이’ 겨울 시즌 TV CF, 가볍고 맛있게 즐기는 일상 제안 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 라이트푸드 통합 브랜드 '라이트앤조이 (LIGHT&JOY)’ 의 겨울 시즌 신규 TV CF 를 공개했다.이번 광고는 배우 김유정과 함께 '겨울에도 즐겁고 맛있게 관리하자'는 메시지를 담아 추운 계절에도 건강하고 가벼운 식습관을 유지할 수 있다는 브랜드 철학을 전달했다.이번 겨울 시즌 광고는 실내 활동이 늘고 식단 관리가 소홀해지기 쉬운 계절적 특성을 반영해 기획됐다. 다른 음식과 곁들여 먹는 소스류에 집중되어 있는 저감 시장에서 나아가 간편하게 취식하여 식단관리에 더 용이한 HMR 제품까지 라인업을 확장했다는 내용을 담았다.광고 속 김유정 배우는 '겨울에도 라이트하게 관리하는 일상'을 테마로 △출근길 동료들과 함께 가볍게 즐기는 저칼로리 현미누룽지죽 △나트륨 부담 없는 저염 사골곰탕 △연말 홈파티로 친구들과 먹기 좋은 당을줄인 핫케이크믹스, 지방을 줄인 파우치참치 등 라이트앤조이 제품을 자연스럽게 즐기며 활기찬 이미지를 선보였다.한편 오뚜기 라이트앤조이는 2025년 초 론칭 이후 저염 사골곰탕, 저칼로리 현미누룽지죽, 당을줄인 핫케이크 믹스 등 다양한 제품군을 선보이며 맛과 건강을 모두 잡은 라이트푸드 대표 브랜드로 성장하고 있다.오뚜기 관계자는 "라이트앤조이는 '건강하게 즐긴다'는 새로운 식문화 트렌드를 제시해온 브랜드다"며 "이번 2 차 광고를 통해 소비자들이 겨울에도 부담 없이 맛있고 가벼운 식생활을 즐길 수 있기를 바란다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, 정통 일식을 구현한 ‘오즈키친 가라아게’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 증가하는 간편식 수요에 맞춰 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 '오즈키친 가라아게'를 출시했다.최근 외식비 부담이 커지면서 치킨류를 포함한 외식 메뉴를 간편식으로 즐기는 소비자가 늘고 있다. 일본식 치킨인 가라아게는 바삭한 식감과 촉촉한 육즙으로 MZ(밀레니얼 + Z) 세대는 물론 전 세대에서 높은 선호도를 보인다.오뚜기는 이러한 소비 트렌드에 맞춰 가라아게 간편식 '오즈키친 가라아게를' 선보였다. '오즈키친 가라아게'는 깊은 간장 풍미와 은은한 생강 향이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다.▲ ㈜오뚜기, 정통 일식을 구현한 ‘오즈키친 가라아게’ 출시 [출처=오뚜기]엄선한 닭다리살을 사용해 촉촉한 육즙과 부드러운 식감을 살렸으며 얇고 가벼운 전분 튀김옷으로 바삭함까지 더했다. 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어 집에서도 손쉽게 정통 가라아게를 즐길 수 있다.'오즈키친 가라아게'는 공식 자사몰 '오뚜기몰'을 비롯해 각종 온·오프라인 유통 채널에서 구매 가능하다.㈜오뚜기 관계자는 "합리적인 가격과 간편한 조리로 외식 메뉴를 집에서 즐기려는 소비자가 꾸준히 늘고 있다"며 "외식 수준의 맛을 구현한 다양한 간편식을 앞으로도 지속적으로 선보일 예정이다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, 신세계 센텀 스파랜드에 ‘오뚜기 라면랜드’ [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 (주)조선호텔앤리조트가 운영하는 부산광역시의 대표 찜질스파인 '센텀 스파랜드'와 협업해 이색 체험 공간인 '오뚜기 라면랜드'를 선보인다.이번 협업은 K- 라면 문화를 스파랜드의 인기 체험 콘텐츠와 접목해 내·외국인 방문객 모두에게 새로운 K- 푸드&K- 라이프스타일 경험을 제공하기 위해 마련됐다.‘오뚜기 라면랜드'는 한국 여행에서 필수로 꼽히는 '찜질스파'와 '라면' 조합을 한 공간에서 즐길 수 있는 이색 체험형 공간이다.실제로 스파랜드 방문객 중 약 50퍼센트(%) 가 외국인일 만큼 부산을 찾는 관광객 사이에서 찜질스파 체험에 대한 관심도 높아지고 있다.방문객들이 스파랜드에서 휴식을 즐긴 뒤 오뚜기의 다양한 라면을 직접 맛보며 한국식 라면 문화를 직접 경험할 수 있다. 현장에서는 대표 라면 '진라면'을 비롯해 20여 종의 다양한 라면을 만나볼 수 있다.방문객들은 스파랜드에서 휴식을 즐긴 뒤 다양한 오뚜기 라면을 직접 맛보며 K- 라면 문화를 경험할 수 있다. 공간 곳곳에서 브랜드 콘셉트를 체험하고 이를 소셜네트워크서비스(SNS)로 공유할 수 있도록 구성했다.‘오뚜기 라면랜드'는 2025년 11월25일(화)부터 운영 중이다. 상세 정보는 오뚜기 및 스파랜드 공식 SNS 를 통해 확인할 수 있다.오뚜기 관계자는 “'오뚜기 라면랜드'는 라면과 K- 힐링공간인 스파랜드와의 새로운 공간 창출로 외국인 관광객들에게 한국의 라이프스타일을 직접 느끼게 할 최고의 경험이다"며 "대한민국을 대표하는 라면과 부산의 스파 문화가 만나는 만큼 글로벌 핫플레이스로 자리매김하길 기대한다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, ‘소싱인마켓 2025’에서 색다른 체험형 겨울 콘텐츠 공개 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 11월26일(수)부터 28일(금)까지 서울특별시 강남구 코엑스에서 열리는 '소싱인마켓 2025’에 파트너로 참가해 이색적인 겨울 체험 콘텐츠를 선보인다.‘소싱인마켓 2025'는 아이디어 상품의 판로를 개척하는 라이프스타일 소비재 트렌드의 중심을 이끄는 전시회다. 해당 행사에서 오뚜기는 겨울 시즌 스프·간식을 중심으로 한 체험형 F&B 공간 '해피냠냠 산타맛켓'과 오뚜기 대표 라면 11종 IP를 활용한 콜라보 굿즈 전시 등 다양한 즐길 거리를 공개할 예정이다.‘해피냠냠 산타맛켓'은 오뚜기 겨울철 대표 간식을 즐길 수 있는 팝업 카페테리아다. 크리스마스 마켓 콘셉트로 꾸며져 스프 제품과 함께 붕어빵과 호빵 등 겨울 간식류를 선보인다.오뚜기 스프 출시 55주년을 맞아 국내 최초 스프 제품인 '산타 스프'를 재해석한 '산타 컵스프'와 특별 제작된 '산타스프 머그', 붕어빵 3종 세트(팥·슈크림·피자), 호빵 2종 세트(팥·야채)를 만나볼 수 있다.공식 캐릭터 '옐로우즈(Yellows)’를 활용한 포토존·이벤트·휴식 공간도 마련해 따뜻하고 달콤한 겨울 분위기를 전달한다.핸드메이드 플랫폼 '아이디어스 (idus)’와 협업해 진라면·열라면·참깨라면·짜슐랭·컵누들 총 5개의 오뚜기 인기 라면 브랜드를 활용한 콜라보 굿즈 전시 공간도 함께 운영한다.이번 전시는 아이디어스에서 진행한 콜라보 작가 모집에서 선정된 16명의 작가 작품으로 구성되며 오프라인에서는 처음 공개된다.크리스마스 시즌을 맞아 '선물'을 테마로 제작된 작품들은 오뚜기 브랜드 아이덴티티를 반영한 이야기와 개성을 담고 있다.이번 전시에는 지속가능성을 고려한 전시

▲ ㈜오뚜기, 프리미엄 ‘X.O.만두’ 리뉴얼 기념 신규 TV CF 공개 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 프리미엄 만두 브랜드 ‘X.O. 만두'의 리뉴얼 출시를 기념해 신규 TV CF를 공개했다.이번 CF는 '압도적인 고기양과 엄선된 속재료로 X.O. 만두의 퀄리티를 높이다'라는 콘셉트 아래 제품의 핵심 경쟁력인 '고기 함량'과 '재료의 퀄리티'를 강조했다.새롭게 선보인 X.O. 만두는 국내산 돼지고기를 사용해 풍부한 육즙과 깊은 맛이 특징이다. 특히 고기를 큐브 형태로 썰어 넣어 씹는 식감과 육즙의 풍미를 극대화했다.새로운 광고 모델로는 배우 정해인이 발탁됐다. TV CF 속 정해인 배우는 특유의 자연스러운 표정과 세밀한 연기로 X.O. 만두의 고급스러운 이미지를 완벽하게 표현했다.특히 만두를 한입 베어 물며 육즙을 음미하는 장면은 촬영 현장 스태프들까지 감탄을 자아냈다. 디지털 촬영 현장에서는 정해인 배우의 부드러운 미소와 성실한 태도가 더해져, 제품의 세련된 감성과 '고. 퀄. 만두'의 메시지를 완벽히 전달했다.오뚜기는 '더 많이, 더 맛있게'라는 소비자 니즈에 맞춰 기존 X.O. 만두를 한층 업그레이드함으로써 프리미엄 만두 시장에서의 입지를 더욱 강화할 계획이다.오뚜기 관계자는 "X.O. 만두는 고기와 재료, 맛의 퀄리티를 모두 끌어올린 프리미엄 제품으로 정해인 배우와의 시너지를 통해 브랜드의 차별화된 가치를 소비자에게 선보일 수 있게 됐다"며 "앞으로도 고품질 식재료와 혁신적인 제품 개발로 만두 시장의 프리미엄화를 주도하겠다"고 강조했다. 

▲ ㈜오뚜기 , ‘제 5 회 스위트홈 푸드 에세이 공모전’ 시상식 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면  2025년 11월21일(금) 오뚜기 브랜드공간 '롤리폴리 꼬또' 에서 '제 5 회 스위트홈 푸드 에세이 공모전' 시상식을 개최했다.2025년 공모전에는 총 4000여 편의 작품이 접수돼 2024년보다 높은 관심을 받았다. '음식'을 주제로 가족의 추억과 감성을 담아낸 다양한 에세이가 출품됐다.특히 공모전 심사는 안도현, 손택수 시인이 참여해 작품성에 대한 심사의 깊이를 더했다. 공모전에는 총 4000여편이 접수됐으며 이 중 88개의 작품이 수상했다.그 중 △오뚜기상 「우리의 바다에는 둥근 달이 뜨겠지」 △으뜸상 「별빛을 길어올린 수제비」 등 3 작품 △화목상 「올봄에도 고사리 꺾어다가」 등 6 작품 △사랑상 「오늘도 김치볶음밥」 등 20 작품 등 총 30 개의 작품은 오뚜기 푸드 에세이 수상작품집에 게재됐다.▲ ㈜오뚜기 , ‘제 5 회 스위트홈 푸드 에세이 공모전’ 수상자 단체 사진 [출처=오뚜기]이는 공모전 홈페이지 '수상작 갤러리'를 통해 확인할 수 있으며 2025년 12월11일(목)부터 14일(일)까지 개최되는 '부산국제아동도서전'의 오뚜기 부스에서도 전시될 예정이다.오뚜기 관계자는 "일상 속 음식이라는 소재가 가족의 행복을 잇는 매개체가 된다는 점에서 이번 수상작들은 특별한 의미를 지닌다"며 "앞으로도 오뚜기가 지향하는 '스위트홈'의 가치를 소비자와 공유할 수 있는 기회를 지속적으로 마련할 것이다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, 타바스코 신제품 ‘타바스코® 할라피뇨 핫소스’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 전세계적으로 사랑받는 '타바스코' 브랜드의 '타바스코 ® 할라피뇨 핫소스' 를 국내에 신규 출시했다.이번 '타바스코 ® 할라피뇨 핫소스'는 스코빌지수 600~1200SHU의 순한 매운맛을 지닌 제품으로  타바스코 라인업 가운데 가장 부담없이 즐길 수 있는 것이 특징이다.할라피뇨 특유의 톡 쏘는 맛과 산뜻한 향이 조화를 이루며 '오리지널 핫소스' 에 이어 전 세계에서 2번째로 많이 판매된 제품이다.60밀리리터(ml) 한 병 기준 5킬로칼로리(kcal)에 불과해 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 과카몰리·타코 같은 멕시칸 메뉴는 물론 포케 등 샐러드류와도 잘 어울린다.▲ ㈜오뚜기, 타바스코 신제품 ‘타바스코® 할라피뇨 핫소스’ 출시 [출처=오뚜기]이번 국내 출시로 소비자들은 1단계(할라피뇨)-3단계(오리지널)-5단계(스콜피온) 등 취향에 맞춘 다양한 매운맛을 선택할 수 있게 됐다.한편 오뚜기는 타바스코 ® 할라피뇨 핫소스 외에도 △타바스코 ® 치포틀레 소스(SHU 1500~2500) △타바스코 ® 고추장 핫소스(SHU 1400~1700) △타바스코 ® 스리라차 소스(SHU 1000~3000) △타바스코 ® 오리지널 핫소스(SHU 2500~5000) △타바스코 ® 스콜피온 소스(SHU 2만3000~3만3000) 등 다양한 타바스코 소스 라인업을 선보이고 있다. 오뚜기 관계자는 "국내 소비자들이 매운맛 강도에 따라 타바스코 소스를 폭넓게 선택할 수 있도록 라인업을 확장했다"며 "할라피뇨 특유의 상큼한 매운맛이 음식의 풍미를 더하고 일상 속 식사에서도 색다른 매운 맛을 즐길 수 있을 것이다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, ‘SOUPER’와 오뚜기 스프 55주년 기념 협업 진행 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 '오뚜기 스프' 55주년을 기념해 수제 스프 브랜드 ‘SOUPER(수퍼)’와 2024년에 이어 2번째 협업을 진행한다.1970년 탄생한 국내 최초의 분말 스프 '산타 포타주 스프'를 시작으로 오뚜기는 55년간 국내 스프 시장을 대표하는 브랜드로 성장해왔다.이번 협업도 오뚜기의 55년 역사와 기술력에 SOUPER의 실험적 감성을 결합해 전통과 현대가 공존하는 특별한 스프 경험을 선사한다.협업은 2025년 11월18일(화)부터 12월28일(일)까지 진행된다. 메뉴는 총 3가지로 △오뚜기 '옥수수 스프'를 활용한 '구운 옥수수스프' △오뚜기 '크림스프'를 사용한 '단호박 율무 크림스프' △오뚜기 '참치'와 '트러플 마요', 라이트앤조이 '청송사과잼', '그린바질드레싱'을 조합한 '라이트앤조이 트러플 튜나 샌드위치'로 구성됐다.각 메뉴는 오뚜기 스프의 익숙한 풍미를 유지하면서도 SOUPER 특유의 신선한 레시피를 통해 색다른 질감과 조화를 구현했다. 이를 통해 오뚜기의 대중적인 제품이 수제 스프 브랜드의 창의적 감각과 만나 새로운 형태의 '스프 미식'을 제시한다.또한 SOUPER 3개 매장(광화문, 강남구청, 마포점) 내에는 1970 년 '산타 스프'의 정서를 현대적으로 재해석한 '산타 스프 콘셉트' 공간이 조성돼 오뚜기가 전하는 '한 그릇의 선물'이라는 메시지를 공간적으로도 경험할 수 있다.㈜오뚜기 관계자는 “1970년 '산타 스프'에 담았던 따뜻한 마음을 다시 한번 소비자에게 전하고자 이번 협업을 기획했다"며 "앞으로도 오뚜기 스프의 전통을 계승하면서 시대의 흐름에 맞춘 새로운 식문화 경험을 꾸준히 선보일 것이다"고 강조했다.