오스트레일리아 환경부에 따르면 2030년까지 음식물 쓰레기를 50% 절감하는 목표를 수립했다. 연간 버려지는 음식물 쓰레기는 900만톤으로 금액으로 환산하면 $A 200억 달러에 달한다.음식물 쓰레기를 처리하는 비용만도 105억 달러가 소요되고 있다. 900만 톤에 달하는 음식물 쓰레기가 버려지고 있지만 매달 60만 명의 국민들은 식품구호를 받고 있다. 음식물 쓰레기는 경제적으로 보면 자원의 낭비에 해당되지만 환경오염 문제도 그 못지 않게 심각한 실정이다. 국민들은 구입하는 식품의 20%를 소비하지 않고 버리고 있다.▲환경부 로고