임직원 52% 각종 비리 전력… 고양이에 생선 맡긴 격노량진수산시장 현대화사업 갈등 6년째 해결 못해어민·상인·소비자 권리 외면… 거버넌스 개선 시급1903년 비행기를 발명한 라이트 형제덕분에 미국은 항공‧우주산업의 종주국으로 부국강병의 기틀을 마련했다. 마찬가지로 1959년 무지개 송어 양식에 성공한 카르스텐과 올라브 빅 형제의 헌신으로 노르웨이는 수산강국으로 발돋움했다. 노르웨이는 2020년 기준 1인당 국민총생산(GDP)이 6만7300달러로 한국의 약 2배에 달한다.국립수산과학원에 따르면 연어는 1912년, 강송어는 1922년, 가물치는 1923년, 빙어는 1924년, 열목어‧은어는 1928년, 잉어는 1929년에 양식에 각각 성공했다. 바닷물고기 양식은 1964년 시작됐으며 1984년 국민 횟감 1위인 넙치(광어) 양식이 가능해졌다. 한국의 양식 역사도 노르웨이 못지않게 깊은 역사를 갖고 있으나 여전히 양식업은 후진적인 구조에서 벗어나지 못했다.수산업협동조합중앙회의 ESG(환경‧사회‧지배구조) 경영 현황을 진단하기 위해 홈페이지, 스카이데일리 데이터베이스(DB), 국가정보전략연구소 DB, 국정감사, 감사원 자료, 각종 제보 등을 참조했다. 글로벌 스탠다드를 지향하며 개발된 ‘팔기(八旗)생태계(8-Flag Ecosystem)’ 모델을 적용해 수협중앙회의 ESG 경영 현황을 진단해봤다.◇ESG 경영을 위한 행보가 전무… 부채해결 의지 없고 횡령은 만연2016년 수협중앙회에서 분리된 수협은행은 2021년 초 ESG 경영에 대한 논의를 진행한 후 ESG 전담조직을 갖췄다. 2022년을 ESG 경영 원년으로 선포했지만 여전히 ESG경영헌장 등 제도정비는 미비하다. 모회사인 수협중앙회는 ESG 경영을 위한 행보는 드러내지 않고 있다.윤리경영을 실천하기 위해 윤리헌장‧윤리강령 등을 제정했으며 윤리강령준수서약‧청렴계약제‧내부고발 운영체제를 구축했다. 윤리헌장에는 수산인의 사랑, 고객의

뉴질랜드 육류 및 수산물 가공기술기업 스콧테크놀리지(Scott Technology)에 따르면 생선 가시 뽑기를 자동화하기 위한 연구 프로젝트를 시작할 계획이다.1토막의 연어 필렛에서 30개의 가시를 수동으로 뽑아내는데 시간 및 인력비용이 너무 많이 들기 때문이다. 연어 및 자연식품 판매업체인 Mount Cook Alpine Salmon, 수산업연구기금인 Seafood Innovations 등과 함께 협업해 연구하기로 합의했다.관련 기업들은 가시를 제거하는 자동화 프로그램을 개발하는데 $NZ 50만달러 이상을 투자했다. 국내에서는 연간 50만마리의 생선이 가공되고 있다.소비자들은 더 많은 량의 가시가 없이 잘 가공된 생선 필렛을 구매하길 원하는 것으로 나타났다. 모든 필렛의 고해상도 3D뷰를 개발하는 것을 목표로 정했다. 그 다음 알고리즘을 사용해 정확한 생선의 뼈 및 가시의 위치를 결정한 다음 로봇으로 제거할 수 있을 것으로 예상하고 있다. 프로젝트가 완료되기까지 약 1년 6개월이 걸릴 것으로 전망된다. ▲스콧테크날놀지(Scott Technology) 직원의 수작업 장면(출처 : 홈페이지)

뉴질랜드 나노섬유제조기업 레볼루션파이버스(Revolution Fibres)에 따르면 국내 근해산 생선인 호키(hoki)의 껍질에서 추출한 콜라겐을 기본 성분으로 만든 천연스킨케어제품 'actiVLayr'를 출시했다.하이테크 기술로 생선껍질을 이용해 만든 이 제품은 주름, 화상 등에 효과가 있는 것으로 나타났다. 테스트 결과 피부 주름을 1/3로 줄였다.또한 이 제품은 피부병, 화상, 여드름이 있는 환자 등에게 통제된 용량으로 사용이 가능할 것으로 전망된다. 또한 자동차경주팀인 포뮬라원이나 우주항공산업 등에서도 활용할 수 있을 것으로 판단된다.▲레볼루션파이버스(Revolution Fibres) 로고

인도 캘커타 어업개발공사(SFDC)에 따르면 저렴한 가격으로 가정에 생선을 배달하는 서비스를 곧 시행할 예정이다.뉴타운(New Town) 솔트레이크(Salt Lake) 지역을 중심으로 오토바이 배달을 추진한다. 생선 직구매를 통해 시장가격보다 최소 20% 낮은 가격으로 판매할 계획이다.특히 뉴타운(New Town)지역 주민들은 전통 시장보다 온라인이나 백화점에서 생선을 구매하는 경우가 많기 때문에 이들 주민들을 주요 고객층으로 확보하는 것을 목표로 정했다.▲어업개발공사(SFDC) 로고 

베트남 정부는 생선 액젓에 사용되는 화학성분에 대한 조사를 통해 불신감 해소를 추진하고 있다고 밝혔다. 생선 액젓에 방부제 등이 사용되고 있어 소비자의 불신이 증폭되고 있기 때문이다.베트남은 연간 2억 리터 이상의 생선 액젓을 소비하고 있으며 액젓시장은 7조5000억 동 규모에 달한다. 이 중 생선액젓은 1.5억 리터로 전체의 75%를 차지한다.

▲ 일본 사물인터넷(IoT) 벤처기업인 스카이디스크 로고일본 사물인터넷(IoT) 벤처기업인 스카이디스크(スカイディスク)는 2016년 9월IoT기술을 통해 농수산물 등 식품물류를 관리·개선하는 서비스를 개시한다고 발표했다. 레스토랑용 식품물류를 다루는 프라넷 테이블과 제휴했다.동사가 운반하는 식품에 스카이디스크의 센서기기를 부착해 유통환경의 데이터를 수집하고 개선점을 찾는 방식이다. 2017년부터는 다른 식품유통과 물류·택배·항공화물 등의 기업에도 거래를 제안할 계획이다.   

일본 식료품업체인 교타루(京樽)는 2016년 중국·베트남에 생선초밥 등 테이크아웃초밥점으로 진출할 계획이라고 밝혔다. 2~3년 이내로 각 지역에 5~10개 점포망을 구축할 계획이며 현지 중산층의 수요에 대응할 방침이다.

[방글라데시] 정부, 과일과 생선에 포르말린이 포함됐는지 테스트해 식품안전을 확보할 방침...유통업체들이 유통기한을 늘리기 위해 포르말린을 사용하는 사례가 증가

인도네시아 정부, 2016년 서부 특별자치구인 아체(Aceh)지역에 '생선가공공장' 설립 검토 중... 인도양에 접한 1660km 해안을 보유해 생선공급이 용이해 잠재성 높게 평가

러시아 농업부, 정부에 수입산 우유·육류·생선·설탕 수입구매 제한 요청... 정부 2020년 우유·육류·야채의 완전한 자급자족 목표